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華南農大丨膽汁酸對凡納濱對蝦的應用

發布者: 龍昌動保 | 發布時間: 2015-04-30 15:46:53| 查看數:   

膽汁酸(乳能)對凡納濱對蝦生長性能、消化酶活性和血清生化及免疫指標的影響
 
    凡納濱對蝦是我國重要的經濟養殖類對蝦之一,在中國、臺灣和東南亞地區廣泛養殖,但是在其生長過程中往往受到各種因素的影響導致產量下降,特別是飼料中由于固醇類物質不足,往往不能為其變態提供充足的蛻皮激素,造成凡納濱對蝦生長緩慢,健康狀況也受到影響。膽汁酸是山東龍昌動物保健品公司生產的20%膽汁酸預混劑,在對蝦等甲殼類動物飼料中添加可以在體內轉化為蛻皮激素,促進對蝦的生長,另外乳能具有提高機體免疫力,增強抗病力等作用,本試驗以凡納濱對蝦為研究對象,觀察對其生長性能、消化酶活性、血清生化及免疫指標的影響。
1 材料與方法
1.1 地點與時間
地點:華南農業大學水產養殖實驗室:時間:2010年7月2日—10月2日。
1.2 供試材料
凡納濱對蝦:供試凡納濱對蝦由粵海飼料集團有限公司蝦苗廠提供,體重0.30±0.02g。
乳能:山東龍昌動物保健品有限公司生產,主要成分為20%膽汁酸。
1.3 試驗分組與日糧
400尾凡納濱對蝦隨機分為對照組和試驗組,對照組飼喂基礎日糧,試驗組在基礎日糧中添加700g/t乳能。
表1 基礎日糧組成及營養指標

成分 含量(%) 營養指標 含量
魚粉 32 粗蛋白(%) 41.50
豆粕 21 粗脂肪(%) 6.20
花生粕 10 粗灰分(%) 11.50
面粉 20 消化能(KJ/g) 15.50
棉粕 4    
蝦殼粉 3    
烏賊膏 3    
豆油 2    
魚油 1    
磷酸氫鈣 1    
預混料 3    
1.4 飼養管理與采樣
將400尾凡納濱對蝦隨機分為對照組和試驗組,每組200尾,每組5個重復,每個重復40尾,每個重復一個70cm×42cm×20cm水族缸,底層鋪1cm的細沙,海水經6層紗布、1層脫脂棉過濾,除去有害藻類及浮游生物。水溫波動范圍為25—30℃,pH值7.2—7.7。投喂方法采用三日投餌一日停食的投餌方式,并隔日換水量為總量的1/7,停食日清理水體底部污物。
試驗開始和結束時,用紗網隨即取出相應數量的對蝦,10頭為一組,置于濾紙上吸干體表水分,立即投入盛有海水的燒杯中置于電子分析天平上稱重,然后計算個體平均體重。
1.5測定指標
1.5.1 生長性能
試驗開始及結束時分別對各水族缸的魚進行稱重并記錄其初重(g)及末重(g),計算其增重及餌料系數。
飼料系數(FCR)=總投飼量/(末重-初重)。
1.5.2 脂肪酶活性
從每個水族缸中隨機取6尾蝦剝取完整肝胰臟,液氮保存,備測胰脂肪酶酶活性。胰脂肪酶活性使用南京建成科技有限公司試劑盒測定。
1.5.3生化指標
    每個水族缸中隨機取6尾蝦,于尾靜脈取血,將所抽取的全血4 ℃放置2h后,于離心機中8000 r/min、4 ℃離心15 min,取上清為血清,-20℃保存用于測定堿性磷酸酶(ALP)的。 測試儀器為日本OLYMPUS AU640全自動生化分析儀。
1.5.4 非特異性免疫指標
    血清制備同上。超氧化物歧化酶(SOD)及溶菌酶(LSZ)的測定均采用南京建成生物技術研究所生產的測試盒進行測試。

式中:A——對照管吸光度;
AW——測定管吸光度;
V——反應液總體積(ml);
V0——取樣體積(ml)。

式中:A——測定管透光度;
A0——空白管透光度;
AW——標準管透光度;
T——標準管濃度;
N——樣本稀釋倍數。
1.6 數據分析
    應用SPSS 11.0 For Windows進行One-Way ANOVA分析,Duncan's法多重比較,數據為平均值±標準差表示。
2 試驗結果
2.1 乳能對凡納濱對蝦生長性能的影響
表2 凡納濱對蝦生長性能和消化酶指標

  對照組 試驗組
數量(條) 200 200
始重(g) 0.32a 0.31a
末重(g) 15.17a 16.01b
成活率(%) 80.51a 90.12b
餌料系數 1.48b 1.41a
脂肪酶(U/mg pr.) 14.73a 22.87b
注:同類字母不同者表示差異顯著(p<0.05),下同。
      由上表可以看出,與對照組相比,試驗組末重增加5.54%;成活率提高11.94%;餌料系數下降4.73%,差異均顯著(p<0.05)。
2.2 乳能對凡納濱對蝦胰脂肪酶的影響
表3凡納濱對蝦胰脂肪酶指標

  對照組 試驗組
脂肪酶(U/mg pr.) 14.73a 22.87b
由表3可以看出,與對照組相比,胰脂肪酶活性呈上升趨勢,試驗組提高55.26%,差異顯著(p<0.05)。
2.3 乳能對凡納濱對蝦生化指標和非特異性免疫指標的影響
表4凡納濱對蝦生化指標和非特異性免疫指標

  對照組 試驗組
堿性磷酸酶(U/100ml) 2.35a 2.52a
溶菌酶(U/ml) 276.33a 331.68b
超氧化物歧化酶(U) 0.24a 0.28a
由表4可以看出,與對照組相比,堿性磷酸酶和超氧化物歧化酶均呈上升趨勢,但差異不顯著(p>0.05);溶菌酶提高20.03%,差異顯著(p<0.05)。
3 討論與結論
    甲殼類動物(尤其是蝦類)在其生長的各階段都需要攝取膽固醇和膽汁酸,在體內轉化為蛻皮激素,以保證生長過程中的正常蛻皮。作為一種固醇類物質,膽汁酸和膽固醇一樣,是蝦蟹等甲殼動物正常生長中不可缺少的營養物質,由于它們沒有膽囊和膽汁的分泌,不能提供內源性膽汁酸。因此在蝦蟹飼料中添加膽汁酸,能有效地促進蝦蟹的變態和生長,另外膽汁酸還具有較強的抗應激能力,能提高SOD、GSH-Px和GR的水平,提高成活率,保證機體健康。
    本試驗以凡納濱對蝦為研究對象,通過試驗對象的增重、餌料系數和成活率等指標來看,在凡納濱對蝦日糧中添加700g/t乳能可以顯著提高成活率和增重,降低餌料系數,增加經濟效益。消化酶活性的高低是反映水產動物消化能力強弱的常用指標,消化酶活性在一定程度上反映出機體對飼料養分的消化利用程度,機體生長于消化酶活性之間存在一定的正向作用關系。本試驗結果表明,在凡納濱對蝦飼料中添加乳能可以提高胰脂肪酶的活性,這與其生長指標變化趨勢一致。
    溶菌酶(LSZ)是魚類非特異性免疫系統的重要組成部分;超氧化物歧化酶(SOD)是重要的抗氧化酶之一,其活性與生物的免疫水平密切相關;堿性磷酸酶(ALP)不僅與磷代謝密切相關,而且是重要的解毒體系。因此LSZ 、SOD 和ALP可作為反映動物免疫功能的重要生理指標。本次試驗結果顯示,凡納濱對蝦飼料中添加乳能使血清ALP、LSZ和SOD有不同程度的提高,這可能與膽汁酸參與脂肪代謝,促進膽汁分泌、保證膽道暢通從而保肝利膽,進而起到提高動物免疫力有關。
綜合以上內容,在凡納濱對蝦飼料中添加乳能可以顯著改善其生長性能,提高脂肪酶活性和機體免疫力,增強機體抗病力,保證健康成長。

 
 

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